동네한바퀴 곰치김치국 김치 곰치국 꼼치국 양양 맛집 어디 이숙자 부부 노포 식당 곰치김치국 동네한바퀴 205회 촬영지 장소 1월 28일

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KBS1 동네 한 바퀴 제 205화 3色이 조화롭다 강원도 양양 2023년 1월 28일 방송 시간 파는 곳 맛집 식당 촬영지 위치 어디 촬영장소 출연진 나이 파는 곳 택배 가격

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▶ 겨울 바다의 맛! 부부를 살린 곰치김치국

곰치김치국

김치 곰치국 꼼치국

이숙자 부부

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상호 : 동일식당

대표메뉴 : 김치곰치국, 지리 맑은 곰치국, 생선구이 (고등어구이 가자미구이 조기구이) 황태해장국 모두부 손두부 도치찌개 도루묵찌개 생선 조림

주소 : 강원도 양양군 양양읍 남문리 46-1 남문3길 11-9

전화 : 033-672-1563

이맘때 동해에 오면 먹어야 할 음식, 바로 곰치국입니다.

30년 전, 이숙자 부부가 이곳에서 가게를 차리던 시절에도 곰치는 여전히 버리지 못 해 먹는 생선이었습니다.

하지만 동해 앞에서 ‘바닥까지 쳐봤던’ 부부에겐 기회의 생선이었습니다.

부부는 맑은 탕 대신 어부들이 먹던 방식처럼 묵은지를 넣고 끓이되 각종 노하우를 개발해 맛을 특화시켰습니다.

그사이 귀해진 곰치는 귀족 생선이 되어 한 마리에 수십만 원을 호가합니다.

그래도 이 바다에 곰치가 존재하는 한 마지막 그 순간까지 곰치국을 끓일 거라는 부부입니다.

시린 겨울 바다의 향을 품은 부부의 자존심, 곰치김치국을 만나보았습니다