SBS 생활의 달인 867회 은둔식달 은둔식당 2022년 12월 5일 방송 시간 맛집 식당 촬영지 위치 어디 촬영장소 출연진 나이 인스타 유튜브 은둔 식달 은둔 식당 밀키트 택배
은둔식달 생선 초밥 달인 김남아 (男 / 67세 / 경력 40년)
상호 : 제주도초밥
주소 : 서울특별시 구로구 가마산로26길 23
전화 : 02-830-6002
은둔식달-생선 초밥 달인
전국 각지에 숨은 은둔 고수들을 발굴해내는 생활의 달인인데요!
이번 주 <은둔식달>에서는 바다 내음 한가득 품은 서울의 한 초밥집을 찾아갑니다.
60대 어르신 부부가 정성스레 내어주는 이 집의 초밥은 매일 새벽 직접 공수해 온 생선을 올려 신선함을 더한다고 합니다.
갓 지은 밥과 완벽 조화를 이루는 신선한 생선회에 달인의 깊은 손맛까지 올려주면 어디에서도 맛보지 못했던 완벽한 초밥 한 접시가 완성됩니다.
일본의 유명 식당에서 오랜 시간 요리 실력을 다져왔다는 달인인데요, 대한민국뿐만 아니라 전 세계를 평정할 생선 초밥을 <생활의 달인>에서 맛보았습니다
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