생활의달인 대게 손질 달인 박영주 부산 기장 맛집 해송 대게 경력 10년 생활의달인 박영주 나이 촬영지 장소 생활의달인 873회 1월 16일

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대게 손질 달인 박영주(女/ 47세/ 경력 10년)

상호 : 기장 해송대게

주소 : 부산광역시 기장군 기장읍 대라리 425-13

전화 : 0507-1439-7810

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대게 손질 달인 박영주(女/ 47세/ 경력 10년)

부산 기장에 놀라운 칼 기술의 소유자가 있다고 하는데요.

바로 대게 손질로 정평이 난 박영주(女/ 47세/ 경력 10년) 달인입니다.

특이하게도 달인의 장비는 가위가 아닌 칼, 딱딱하고 큰 대게도 그녀의 칼을 거치면 3초 만에 다리가 먹기 좋게 손질되고, 40초도 채 안 되는 찰나에 대게 한 마리가 완벽 해체됩니다!

대게가 쪄 나오기 무섭게 칼만으로 다리를 떼어 내고 칼집을 내어 빠른 속도로 손질을 마쳐버리는 달인인데요.

주문하고 기다리는 사람 없게 하기 위해 10년간 갈고 닦았다는 달인의 칼 기술을 <생활의 달인>에서 공개합니다