전지적 참견시점 이영자 양양 펜션 숙소 어디 영양 카레 솥밥 달래장 양념장 숙성 소갈비살 생강 라떼 레시피 시즈닝기계 미니 화로회 파티 촬영지 장소 전참시 230회 1월 14일

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MBC 전지적 참견시점 230회 2023년 1월 14일 방송 시간 옷 모자 가방 선글라스 티셔츠 바지 운동화 신발 자동차 사는 곳 동네 집 아파트 식당 맛집 촬영지 위치 어디 촬영장소 출연진 나이 인스타

이영자 나이 54세 조카 이재익 매부 박영재

이영자 아파트 용산구 한남동 한남더힐

이영자 송성호 매니저 + 새 매니저 박동옥

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양양 숙소 펜션 촬영지 장소 (에어비앤비)

스테이다로 강원 양양군 현북면 하조대2길 11 0507-1438-2840

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이영자 달래장 만들기 기본 양념장에 달래 알뿌리를 눌러 깬 후 썬 달래, 썬 홍고추를 넣고 화이트 발사믹 1스푼 넣은 다음 깨 갈이로 깨를 갈아 넣어준다

이영자 제철 굴밥 레시피 1. 표고버섯 우린 물로 밥을 짓고 2. 잘 씻은 굴에 참기름 1스푼 넣어 살랑살랑 씻어준다 3. 밥이 대충 지어지면 준비해둔 굴을 넣어 1차 뜸들이고, 잘게썬 쪽파 넣어 2차로 뜸들인다

이영자 건강 소갈빗살 콩 카레 레시피 1. 웨이브칼을 이용해 감자, 당근을 썰고, 2. 달궈진 솥에 대파 기름을 두른 후 당근을 넣어 볶다가 3. 감자, 양파도 썰어 넣어 넣은 후 버터 넣어 볶는다 4. 렌틸콩 강낭콩 병아리콩 완두콩 4가지 캔 콩을 준비해 뜨거운 물에 헹궈 넣어주고 5. 물에 갠 카레를 넣어 끓인다 6. 20일간 숙성 시킨 소갈빗살에 푸시 버튼 후추 그라인더로 후추를 뿌리고 다시마 소금을 뿌려 밑간 한 후 미니 숯불 화로에 구워준다 7. 구운 소갈비살은 먹기 좋게 썰고 카레에 넣어준다

명란 황태 떡국 레시피 1. 황태는 헹군 후 물기 제거해서 냄비에 듬뿍 넣고 약한 불에 기름없이 달달 볶다가 물을 넣는다 2. 국물이 뽀얗게 뚜껑 열어 끓이고 3. 파와 무는 떡 크기에 맞게 썰고, 청홍고추는 잘게 썰어 다진마늘과 함께 넣는다 4. 새우젓 반티스푼 넣어 간을 맞추고, 들기름 1.5스푼 넣어 고소함을 더해준다 5. 마지막으로 명란을 썰어넣어 간을 맞춘 후 떡 넣고 달걀물 풀어낸다

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2023년 새해맞이 해돋이 워크숍 1탄! "이영자 송성호 박동옥 매니저"

새해의 시작을 매니저들과 함께하는 영자인데요!

'맛집'을 넘어서는 '멋집'을 보여주기 위해 무려 한 달을 준비했다는 먹교수의 양양 워크숍입니다!

잔뜩 채워진 트렁크와 함께 도착한 '멋집'의 정체는~?!

한편, 숙소 도착과 동시에 쏟아지는 영자의 '역대급' 집밥 레시피와 새로운 장비들 !

또한 영자가 야심 차게 선보이는 제1회 영자 화로회

화로회에 초대받은 행운의 주인공은 누구일까요??!

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이영자는 강원도 양양 ‘멋집’에서 완벽한 새해를 맞이합니다.

숙소에 도착하자마자 주방으로 향한 이영자는 알싸하면서도 달달한 이색 조합의 '○○ 라테'를 완성, 먹는 순간 몸에 보일러를 켜주는 영양 만점 애피타이저로 ‘멋집’의 스타트를 제대로 끊었다고 합니다.

라테를 맛본 두 매니저의 함박웃음에 스튜디오는 부러움을 금치 못했다는 후문입니다.

또한 그녀는 전국 각지에서 공수해온 신선한 재료들로 지금껏 어디에서도 본 적 없는 요리 향연을 펼칩니다.

이영자는 겨울철 별미인 ‘이것’을 넣은 솥 밥과, 재료부터 급이 다른 영양 카레를 만들기 시작합니다.

뿐만 아니라 특급 비법이 담긴 달래 양념장까지 손수 만들어 보는 이들의 시선을 단숨에 사로잡았습니다.

여기에 그치지 않고 보기만 해도 침 넘어가는 영롱한 빛깔의 숙성 소갈빗살까지 등장, 이영자는 고기 맛을 더해줄 시즈닝 기구와 미니 화로를 들고 나타나 스튜디오를 열광의 도가니로 만들었다고 합니다.

이밖에도 대거 등장하는 새로운 장비들에 특히 전현무가 눈을 반짝이며 놀라움을 금치 못했다는 후문입니다.

한편 두 매니저는 뒤이어 있을 화로회 파티 재료 공수를 위해 시장으로 향합니다.

이때 송성호 실장이 시장 한복판에서 즉석 팬미팅을 개최, 신명나는 트로트 한자락을 뽐내며 ‘불타는 트롯맨’의 면모를 발휘했다고 합니다.

또한, 이날 방송에서는 양양 멋집으로 초대받은 낯선 이들이 깜짝 등장, 이영자는 행복 가득 화로회 파티를 본격 시작하며 스튜디오 분위기를 후끈 달굴 전망입니다