한국기행 노포 순천 장천동 골목 한옥 고택 식당 이모님 한정식 맛집 어디 한국기행 60년 세월이 버무려진 한 상 위치 어디 1월 31일

한국기행 노포 순천 장천동 골목 한옥 고택 식당 이모님 한정식 맛집 어디 한국기행 60년 세월이 버무려진 한 상 위치 어디 1월 31일

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EBS 한국기행 노포 (老鋪) 2023년 1월 30일(월) ~ 2023년 2월 4일(금) 1월 30일 31일 2월 1일 2일 3일 방송 시간 출연진 나이 인스타 프로필 택배 가격 이용료 식당 맛집 촬영지 위치 어디 촬영 장소

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2부. 60년 세월이 버무려진 한 상 1월 31일 (화) 밤 9시 30분

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상호 : 대원식당 .. 한정식

주소 : 전남 순천시 장천2길 30-29 (지번) 장천동 35-11

전화 : 0507-1471-3582

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순천 장천동 골목의 번듯한 한옥 고택.

아침부터 청소하는 소리, 재료 손질하는 소리가 울려퍼집니다.

오늘도 밥상을 차리기 위해 준비하는 정겨운 소리입니다.

식당은 세 번째 주인을 맞이했지만 일명 ‘식당 이모님’들의 손맛은 그 시절 그대로입니다.

선배직원부터 대대로 내려오는 그 맛과 그 차림상 순서로 오늘도 이곳의 식당 이모님들은 손님들에게 푸짐한 한 상을 준비합니다.

처음엔 아침부터 고된 청소와 어마어마한 요리양, 복잡한 상차림 순서 외우기에 울기도 많이 울었다고 합니다.

하지만 시간이 흐르고 보니 어느새 집보다 더 오래 붙어사는, 아니 이제는 내 집 같아진 식당입니다.

‘식당 이모님’들의 일상과 그들이 차리는 맛난 한 상, 그들과 함께한 한옥 고택을 관리하는 모습까지 수십 년의 세월이 버무려진 식당의 하루를 함께해보았습니다