생활의 달인 시장 국화빵 호떡 달인 이명희 유종복 최민진 대왕 호떡 파는 곳 택배 872회 생활의달인 이명희 유종복 최민진 나이 촬영지 장소 1월 9일

생활의 달인 시장 국화빵 호떡 달인 이명희 유종복 최민진 대왕 호떡 파는 곳 택배 872회 생활의달인 이명희 유종복 최민진 나이 촬영지 장소 1월 9일

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SBS 생활의 달인 872회 은둔식달 은둔식당 2023년 1월 9일 방송 시간 파는 곳 맛집 식당 촬영지 위치 어디 촬영장소 출연진 나이 인스타 유튜브 은둔 식달 은둔 식당 밀키트 택배

시장 달인 이명희 (女 / 51세 / 경력 14년) 유종복 (男 / 74세 / 경력 20년) 최민진 (女 / 66세 / 경력 20년)

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국화빵 달인 이명희 (女 / 51세 / 경력 14년)

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정보 : 광명전통시장 국화빵

주소 : 경기 광명시 광명3동 광이로13번길 9-15

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상호 : 대왕호떡

주소 : 인천광역시 부평구 부평동 252-52 라동 18호

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'국화빵 달인'

경기도 광명의 한 시장, 점차 손님이 많아지기 시작하면 속도를 올린다는 국화빵 달인이 나타났습니다.

그 주인공은 바로 이명희 (女 / 51세 / 경력 14년) 달인인데요.

쫀득한 반죽과 달달한 팥소의 조화로 먹는 이의 감탄을 부른다는 맛도 일품이지만, 사람들의 감탄을 부르는 이유가 하나 더 있었으니 그것은 손님들 눈을 즐겁게 만드는 그녀의 손기술 때문이라고 합니다!

무려 2.15kg의 반죽이 출렁거리는 주전자를 하루 50개씩 사용해 한 치의 어긋남 없이 빠른 속도로 일정한 양을 붓고 떼고 또 붓는 달인의 모습을 보면 자연스레 감탄이 나옵니다.

손님들에게 빨리 대접하려다 보니 빨라졌다며 웃는 달인이지만 이렇게 되기까지 굉장한 노력이 있었다고 합니다...

엄청난 속도와 기계와 같은 정교함으로 국화빵계 달인이 달인의 이야기를 이번 주 '생활의 달인'에서 들어보았습니다