나혼자산다 이장우 베트남 식재료 마트 어디 공심채 산채 고수 비빔밥 돼지고기 케이크 반 봉란 쯩무오이 레시피 촬영지 장소 나혼자산다 484회 2월 24일

나혼자산다 이장우 베트남 식재료 마트 어디 공심채 산채 고수 비빔밥 돼지고기 케이크 반 봉란 쯩무오이 레시피 촬영지 장소 나혼자산다 484회 2월 24일

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MBC 나혼자산다 484회 2023년 2월 24일 방송 시간 출연진 나이 옷 패션 패딩 원피스 신발 운동화 티셔츠 모자 가방 시계 선글라스 사는 곳 사는 동네 아파트 집 촬영지 위치 어디 촬영장소 bgm 노래 삽입곡

이장우 나이 36세 키 184cm 고향 문경 학력 서경대학교 미용예술대학원 (미용예술학 / 석사) 인스타그램 @palm_u_51/

이장우 가족 아버지 어머니 무녀독남 사촌형 환희

이장우 아파트 .. 송파구 문정동 송파파크하비오푸르지오 -> 이사 새 집 뉴 하우스 타운하우스 빌라 추정

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이장우 베트남 식재료 마트

상호 : 베트남 마트

주소 : 서울 종로구 창신동 581-1 창신길 28-1

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쇼핑왕 무지개

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장우 - (팜)유학생의 방과 후 설렘

제1회 팜유 세미나 in 달랏 그 이후, 아직까지 달랏에서의 추억에 푹~ 빠져있다는 장우입니다!

달랏의 맛을 찾아서.. 베트남 마트 싹쓸이하는데요!

고수 비빔밥부터 돼지고기 케이크까지! 본격 미식 연구에 돌입합니다!

과연 장우는 달랏의 맛 재현에 성공할 수 있을까요!?

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팜유 왕자 이장우가 베트남 달랏 단기 유학(?) 시절을 떠올리며 당시 맛본 돼지고기 케이크를 100% 완벽 재현, 음식 연구에 진심인 '열정 팜유 학생' 면모를 자랑합니다.

이장우는 전현무, 박나래와 함께한 제1회 팜유 세미나를 그리워하며 베트남 마트에서 식재료를 싹쓸이합니다.

이 재료들로 공심채 산채 비빔밥과 핫팟을 재현한 데 이어 돼지고기 케이크 '반 봉란 쯩무오이' 만들기에 도전합니다.

잘게 찢은 돼지고기로 덮은 게 특징인 이 케이크는 먹는데 일가견 있는 팜유 라인 전현무, 박나래, 이장우 모두를 놀라게 했는데요.

이장우는 돼지고기 케이크를 만들기 위해 일주일 동안 레시피를 연구했다며 열정 팜유 학생 면모를 자랑합니다.

그는 익힌 돼지고기를 잘게 찢으며 돼지고기 케이크 토핑 만들기에 정성을 기울입니다.

고기 토핑 완성에만 한 시간 반의 시간과 정성이 들어가자 "완전 정성 케이크네"라며 혀를 내두른다고 합니다.

달랏에서 맛본 돼지고기 케이크의 핵심은 '절인 노른자' 고명.

이장우는 케이크 만들기에 앞서 미리 이틀 동안 소금에 절인 노른자를 꺼내며 요리 연구에 진심임을 다시 한번 드러냅니다.

그러나 기대와 달리 절인 노른자가 달랏에서 맛본 것과 달라 잠시 멘붕에 빠지지만, 시행착오 끝에 제법 그럴싸한 고명을 완성해 역시 '맛잘알'임을 입증한다고 전해져 그 모습을 궁금하게 합니다.

며칠간 치열하게 연구하고 미리 재료를 준비한 끝에 달랏에서 먹었던 케이크와 비슷한 케이크를 완성한 이장우는 한 입 맛보고 격한 감동에 휩싸인다고 전해집니다.

과연 이장우표 베트남 돼지고기 케이크는 어떻게 완성됐을지 본방사수 욕구를 자극합니다.

'열정 팜유 학생' 이장우의 돼지고기 케이크 도전기는 방송을 통해 확인할 수 있습니다